第16集剧情:雷恒水解决红膏鲟问题
虽然

雷恒水特意给
雷恒水在山海楼举办了红膏鲟品尝宴会,也承诺了以后不会再出现生病的红膏鲟,否则就一个赔十个,而且让和何有志当场品尝两盘红膏鲟的口感,一个是野生一个是养殖,结果何有志认为两个口感一样,一定都是养殖红膏鲟,是雷恒水放出的烟雾弹,雷恒水也早就有所安排,特意请来了业内的专家当场辨认出来有野生也有养殖,当场打脸何有志,大家也都对这次的红膏鲟很满意。
欧赫来到山海楼的时候,因为没有带着请柬被人拦着不许上楼,他又遇见了何有志挑拨离间,最终带着怒意离开了山海楼。

翟老师认为雷德水最近成绩下滑厉害,不放心来到家里找雷阿妈,将雷德水最近的情况告诉了雷阿妈。雷阿妈痛心疾首将雷德水回来训斥了一番,认为雷德水和两个哥哥都比不了,老大瘸着腿也为村民做事,
雷恒水劝了雷德水又来劝说雷阿妈。
何有志请欧赫吃饭,故意挑拨离间,认为欧赫死心塌地为雷恒水做事不值得,劝说欧赫来他这里,而且要修建一个更大的养殖场,让欧赫来做主。
由于资金不到位,工程队不开工,雷铨水就带着村民一起夜以继日凿开山洞,雷阿妈心疼雷铨水给他送来粽子,雷铨水一心一意想要将路修好,这也是压在他心里的一块石头,如果不修这条路,他就是精神上的瘸子。
香港客商盘小姐,原来和
在挖山洞的人忽然遇到了泉水喷射出来,大家都要将泉水堵上,可是怎么堵也堵不住,而此时雷铨水又去跑贷款的事情了,大家众志成城甚至用自己的身体去堵住泉水,让一部人赶紧挖掘。

巧巧在医院照顾弟弟,阿妈劝说她回去学校,巧巧也表示自己不读书了,要赚钱给弟弟治病,此时医生又来催交住院费。