1983年，考入沈阳曲艺团，创作并表演的相声《无事生非》、《自食其果》、《“英雄”的启示》、《五几年》等并且获得辽宁相声比赛奖。
1991年，凭借小品《烦恼》，获得首届东北三省戏剧小品大赛明星奖。
1993年，凭借小品《小偷奇遇》，获得第二届东北三省戏剧小品大赛明星奖。
1993年，在中国合肥相声节上，范伟又凭借自己创作的相声《要账》获得了表演一等奖和创作二等奖。
1995年，范伟第一次登上中央电视台春节联欢晚会的舞台，与赵本山、张玉屏合作表演小品《牛大叔提干》，而《牛大叔提干》荣获小品类二等奖。
1996年，范伟再次登上中央电视台春节联欢晚会的舞台并与赵本山、李海共同表演小品《三鞭子》，饰演司机小吴。6月，范伟与赵本山合作小品表演《走毛道》。同年，还与赵本山，高秀敏联袂主演电视剧《夜深人不静》。
1997年、1998年连续两年参加中央电视台《综艺大观》的综艺系列剧《咱们的居委会》的表演及部分作品的创作工作。在这两年间，范伟也参与了电视剧《一乡之长》的拍摄，在剧中饰演黄乡长。
1999年，在综艺节目《综艺大观》中，他与赵本山、张彤合作表演小品《同学会》并获得最受欢迎奖。
2001年，在中央电视台春节联欢晚会上，范伟与赵本山、高秀敏表演‘’忽悠系列‘’小品的第一个作品《卖拐》并获得小品类一等奖。同年，在电视剧《刘老根》中饰演药匣子。
2002年，在中央电视台春节联欢晚会上，与赵本山、高秀敏继续合作表演小品《卖车》， 连续第二年获得小品类一等奖。同年，在电视剧《刘老根2》中继续饰演药匣子。
2003年，范伟获得“辽宁省十大杰出青年”称号 。同年，还出演电视剧《玉观音》，饰演杨瑞狱友。
2004年，主演电影《看车人的七月》，该片获2004加拿大蒙特利尔电影节评委会大奖，而范伟则获得了电影节最佳男主角奖。
2005年，与赵本山、王小虎、蔡维利在中央电视台春节联欢晚会的舞台上合作表演小品《功夫》，凭借和老搭档默契的表演《功夫》获得了小品类一等奖。
2006年，范伟凭借在章家瑞执导的电影《芳香之旅》中的出色表现，获得第30届埃及开罗国际电影节特别表演奖（金钥匙奖）。
2007年，与程树波、张继波合作主演由张猛执导的喜剧电影《耳朵大有福》，饰演铁路机械工王抗美。范伟也凭借在电影中的出色表现，获得了第9届华语电影传媒大奖最佳男主角奖。
2008年，与葛优、舒淇、方中信合作主演由冯小刚执导的电影《非诚勿扰》，饰演天使集团投资人范先生。同年，还主演当代都市喜剧电影《即日启程》，饰演憨厚老实的好男人老崔。并凭借电影《即日启程》中的优秀表现，获得了第16届北京大学生电影节最受欢迎男演员奖。
2009年，与孙宁、李威、高亚麟等合作主演电视剧《老大的幸福》，饰演一位憨厚老实的足疗师老大傅吉祥。
2010年，凭借电视剧《老大的幸福》中的表现，范伟获得了第25届中国电视金鹰奖观众喜爱的电视剧男演员奖和第16届上海电视节最具号召力男演员奖两项大奖。同年，还获得南方人物周刊杂志“中国魅力50人”、“知足之魅”称号以获得安徽卫视国剧盛典“风云大奖”等荣誉。
2011年，与张歆艺、王雅捷、王劲松联袂主演电视剧《先结婚后恋爱》，饰演滕飞。同年，主演电影《跟踪孔令学》，凭借此片获得了第3届英国万像国际华语电影节获得优秀男演员奖和第1届巫山神女杯艺术电影周获得最佳男主角奖。
2013年，与白恩、吴紫彤、闫学晶联袂主演电视剧《老家门口唱大戏》，饰演大明白。同年，还与张桐、衣珊、闫学晶共同主演战争喜剧《上阵父子兵》，饰演乔日成。在电影方面，出演由华谊兄弟传媒股份有限公司出品的贺岁喜剧电影《私人订制》，扮演司机。
2014年，与毛孩、王雅捷、张一鸾合作主演电视剧《小宝和老财》，饰演周老财。
2015年7月，参演的喜剧电影《道士下山》在内地首映。
2016年，参演由冯小刚执导的喜剧电影《我不是潘金莲》，饰演果农。11月，参演的电影《一句顶一万句》上映，在片中饰演宋解放。11月26日，凭借在电影《不成问题的问题》中出色发挥获得第53届台湾电影金马奖最佳男主角。2017年7月，与郭采洁共同主演的电影《绝世高手》上映；同月，与大鹏联袂主演的电影《父子雄兵》上映。
2019年6月，与刘冠言、潘小样等合作主演的喜剧《乡亲乡爱》播出。11月15日，主演的电影《长安道》正式上映，在片中饰演万正纲。11月29日，出演的电影《两只老虎》上映，饰演范志刚一角。
2019年10月30日，《刘老根3》官宣回归，两位主演赵本山、范伟再次聚首；12月1日，参演的都市情感轻喜剧《热爱》播出。同年，参演短片《2019最美表演》。
2020年，出演电影《我在时间尽头等你》，在片中出演林格的父亲林立国。10月1日，参演的电影《我和我的家乡》上映。
2021年3月21日，主演的电影《朝云暮雨》开机；5月1日，范伟主演的电视剧《刘老根4》播出；10月22日，与窦骁、张颂文共同主演的电影《不速来客》上映；10月22日，主演的电影《第一炉香》上映，在片中扮演司徒协；11月4日，与刘德华、张涵予合体演唱电影《铁道英雄》片尾主题曲《又弹起心爱的土琵琶》；11月19日，主演的电影《铁道英雄》上映；12月30日，凭借电影《一秒钟》里的范电影一角获得第34届中国电影金鸡奖最佳男配角。同年，参演电影《来都来了》。
2022年3月，参与的抗疫歌曲《灯火》上线；4月7日，参演的悬疑剧《漫长的季节》官宣杀青；8月13日，主演的电影《断·桥》上映，范伟在片中饰演朱方正；同年还参演了综艺《麻花特开心》；7月15日，参演电影《外太空的莫扎特》上映。
