20世纪90年代，4岁的封佳奇便开始拍戏，经常给各大剧组投简历，但是导演看都不看，一切都得从头开始；从小就跑龙套的他，曾抱着盒饭蹲在路边吃。
2001年，参演元彪、杨童舒、张庭主演的清装剧《少林七崁》，在剧中饰演同治皇帝爱新觉罗·载淳；同年，与郑佩佩、李若彤合作出演古装剧《杨门女将之女将初征》，在剧中饰演少年时期的杨宗保。
2002年，与赵文卓、关咏荷、吕良伟合作出演古装武侠剧《书剑恩仇录》，在剧中饰演少年时期的陈家洛。2003年8月22日，其参演的都市家庭伦理剧《平安是福》播出；11月28日，与李嘉欣、胡军、伊能静、刘烨共同参演的民国剧《画魂》播出。
2004年，参演陈晓雷执导的民国剧《重返上海滩》，在剧中饰演心地善良的水根；同年，与任泉、张铁林、张晋、乔振宇合作出演古装武侠剧《残剑震江湖》。
2005年1月1日，与邱枫、曲栅栅、赵尔康联袂主演的青春电影《墩子的故事》上映，在片中担纲男主角，饰演老实憨厚的墩子，他亦凭借该片获得第12届北京大学生电影节最佳新人奖、第5届广州大学生电影节最受欢迎新人奖；6月3日，与韩雪、温峥嵘、贾一平合作参演的都市情感剧《错爱一生》首播，在剧中饰演少年时期的马奔。
2006年4月11日，其出演的都市情感剧《爱，在离别时》首播，在剧中饰演少年时期的赵名伟；5月4日，其参演的都市情感剧《像风一样离去》播出，在剧中饰演少年时期的许天磊；同年，参演袁祥仁执导的古装武侠剧《南少林三十六房》。
2009年5月23日，与奚美娟、高露、张凯丽、高云翔合作出演的都市情感剧《保姆妈妈》播出，在剧中饰演陶莹的儿子杨宇彭。2014年7月29日，其参演的谍战剧《劫中劫》开播，在剧中饰演冯长宝的徒弟毛弟。
2015年3月19日，与傅程鹏、潘雨辰、叶静合作参演的抗战剧《突围突围》首播，在剧中饰演年轻的小兵二伢子。2016年12月16日，与沈浩晨、王瑞子、彦希联袂主演的青春爱情剧《明星志愿》播出，在剧中饰演金勇的儿子金皓薰。
2017年8月11日，与李易峰、廖凡、万茜合作参演的悬疑动作电影《心理罪》上映，在片中饰演卟啉症患者马凯。2018年6月13日，作为颁奖嘉宾出席上海大学生电视节闭幕式暨颁奖典礼；11月22日，与程皓枫、曲尼次仁 共同出演的抗战剧《穿甲弹》首播。
2020年1月12日，与娄艺潇、李佳航、孙艺洲、李金铭共同出演的都市爱情喜剧《爱情公寓5》播出，在剧中 饰演的项尚为了表达对公司的不满而假装有怪癖；12月4日，其参演的奇幻动作电影《冷血狂宴》上映。
