10岁时，河北省邢台市柏乡县豫剧团魏胜良老师特招进入戏班开始学戏，成为戏班中最小也是最可爱豫剧弟子。
13岁时，因河北艺校招收京剧学员，后改唱京剧 ，在河北省艺校教师齐兰秋的教导下，悉心学习青衣、花旦。1986年毕业，分配到邯郸京剧团。
1987年11月14日，由中央电视台、中国剧协、北京电视台、各省市自治区电视台等单位举办的第一届全国青年京剧演员电视大选赛闭幕。李胜素凭借《廉锦枫》获得最佳表演奖。
1987年，李胜素拜京剧演员刘秀荣为师。1988年正式入梅派，随梅葆玖学戏。5月7日，那一天是首届海内外梅兰芳艺术大汇演第二天。
1991年，李胜素调到山西省京剧院成为主演，任山西省京剧院梅兰芳京剧团团长。
2001年正式调入中国京剧院二团。
李胜素在中国戏曲学院“首届全国京剧优秀演员研究生班”的三年学习，她系统掌握了戏曲表演的专业理论。
除了在新戏《弹剑记》《满江红》中任主角，李胜素还在火爆京城的京剧版《宰相刘罗锅》中扮演三格格。
2002年2月11日，2002年春节戏曲晚会播出，京剧《二进宫》选段( 于魁智、孟广禄、李胜素）；2月12日，2002年文化部春节电视晚会播出，演出节目《中华词联》（于魁智，李胜素，孟广禄）；3月30日，奚中路在长安大戏院专场演出第一天，演出剧目《长坂坡·汉津口》（奚中路，于魁智，李胜素，李长春）；5月1日，中国京剧院首演《兵圣孙武》，于魁智饰孙武，李胜素饰子萱，甄建华饰伍子胥，陈俊杰饰姬光；5月4日，长安大戏院演出，剧目夜场《捧印》（李胜素，张岚，宋怡，潘月娇）；5月5日，长安大戏院演出夜场《谢瑶环》（李胜素，张威，沈健瑾，管波）；5月6日，长安大戏院演出剧目《大保国·探皇陵·二进宫》（于魁智，李胜素，邓沐玮，杨燕毅）；12月22日，纪念京剧电影艺术片《野猪林》拍摄四十周年演出举办，林娘子的扮演者分别为：曲素英（上香）、黄清新（东狱庙）、李胜素（长亭分别、赶制寒衣）。
2003年1月3日，长安大戏院演出；1月23日，2003年大连迎春京剧晚会举行；1月31日2003年春节戏曲晚会播出；2月1日，2003年文化部春节电视晚会播出；2月1日-4日，中国京剧院“2003年新春演出季”；3月28日，2003京港名家名票京剧晚会举行；4月12日，庆祝中国戏剧梅花奖创办20周年文艺晚会《梅花赋》举行；4月15日，京剧《大唐贵妃》在北京首演；5月1-3日，中国京剧院二团首次赴济南演出三天；9月25-27日，中国京剧院首次赴澳大利亚演出三天；10月15日，中国京剧院二团2003年赴太原演出；11月8日，2003年南北京剧名家名段演唱会举办；11月11日，第四届中国金唱片奖揭晓；12月6日-7日：北京纪念程砚秋诞辰100周年演出。
2004年1月21日，2004年春节戏曲晚会播出。5月1日，北京京剧院首演《梅兰芳》。6月4日-6月6日，中国京剧院的2004年“五一”演出季。10月6日19时30分：中国京剧院2004年赴港演出座谈会举办。10月7-10日，中国京剧院赴港演出四天。11月29日，于魁智、李胜素在上海举办《于魁智老生唱腔专辑》《李胜素梅派唱腔专辑》首发新闻发布会。12月5日，于魁智、李胜素在上海签售《于魁智老生唱腔专辑》《李胜素梅派唱腔专辑》。12月15日，第四届中国京剧艺术节闭幕。12月30日，怀仁堂2005年新年京剧晚会举行。
2005年1月10日，于魁智、李胜素在北京举办《于魁智老生唱腔专辑》《李胜素梅派唱腔专辑》首发仪式。1月16日13时30分：于魁智、李胜素在北京签售《于魁智老生唱腔专辑》、《李胜素梅派唱腔专辑》。1月23日，2005年大连迎春京剧晚会举行。2月9日，2005年文化部春节电视晚会播出。2月13日，中国京剧院二团2005年春节贺岁演出第一天。2月15日，中国京剧院二团2005年春节贺岁演出第三天。3月6日晚：河南郑州市豫剧院优秀剧目晋京展演活动第三天。4月3日，农历乙酉年二月廿五日，15时：于魁智、李胜素在石家庄签售《于魁智老生唱腔专辑》《李胜素梅派唱腔专辑》。4月30日，农历乙酉年三月廿二日，晚：北京京剧院首演《袁崇焕》。5月7日，农历乙酉年三月廿九日：中国京剧院二团英国巡演启程。5月11-27日，农历乙酉年四月初四日：中国京剧院二团英国巡演13场。7月8日，第五届中国曲艺节开幕。9月，中国京剧院对三个团的定位进行确定和调整。10月26日，山东省首届京剧名票大赛颁奖大会举行。10月30日，庆祝中国京剧院建院50周年剧目展演第三天。10月31日，中华之声——2005年名家名曲广东演唱会举办第一场。11月1日，中华之声——2005年名家名曲广东演唱会举办第二场。11月4日，庆祝中国京剧院建院50周年剧目展演第八天。11月5日，庆祝中国京剧院建院50周年剧目展演第九天。12月13日，中国京剧院九次赴台演出记者会举行。12月14日，中国京剧院演员到景美女高做示范讲座。12月15日，农历乙酉年十一月十五日，10时：中国京剧院演员到中山女高做示范讲座。12月15日15时30分：中国京剧院演员到台湾戏专做示范讲座。12月20-25日，中国京剧院九次赴台演出六天。12月21日，中国京剧院九次赴台演出第二天。12月22日，中国京剧院九次赴台演出第三天。12月24日，中国京剧院九次赴台演出第五天。12月25日，中国京剧院九次赴台演出第六天。12月30日，怀仁堂2006年新年京剧晚会举行。
2006年1月13日，2006年大连迎春京剧晚会举行；1月16日，“唐在炘作品——名家名段演唱会”举办；1月28日，2006年春节戏曲晚会播出；1月29日，2006年文化部春节电视晚会播出；3月25日，“风华国粹·比华利之春——中国京剧《名家名段》荟萃”演出举办；4月26日，京剧交响乐诗《梅兰芳》在德国上演；5月15日下午：首届中国·大连“千品之春”国际京剧票友节开幕；5月21日，中国京剧院名家名段演唱会在临清举行；6月20日，百花芬芳——纪念中国共产党建党85周年青年京剧精英演唱会举行；7月18日晚：中国京剧院为梅兰芳大剧院建筑工人举行慰问演唱会；8月22日，中国京剧院第十次赴台演出第一天；8月24日，中国京剧院第十次赴台演出第三天；8月25日，中国京剧院第十次赴台演出第四天；8月27日，中国京剧院第十次赴台演出第六天；9月3日，菊苑寻香比翼飞——张顺翔、管波夫妻音乐会举行；9月28日，长安大戏院重张十周年演出第二场；9月29日，纪念范钧宏先生诞辰九十周年京剧演唱会举行；9月30日，民族文化宫大剧院演出；10月1日，民族宫大剧院演出；10月8日，长安大戏院重张十周年演出第十二场；10月11日，“海峡情·2006梨园百花春”戏曲晚会举行；10月19日，京剧《走西口》首演；10月24日，长安大戏院演出；10月28日，太原市青年宫演艺中心演出；10月29日太原市青年宫演艺中心演出；10月30日太原市青年宫演艺中心演出；11月2日安徽大戏院演出；11月5日，中国京剧院2006年在安徽电气工程职业技术学院演出；11月6日，2006年11月6日安徽大戏院演出；11月9日，中国京剧院2006年在安徽大学演出；11月11日，中国京剧院参加第八届中国上海国际艺术节演出第一场；11月12日，中国京剧院参加第八届中国上海国际艺术节演出第二场；11月15日，2006年“百花芬芳——京剧名家演唱周”第四场；12月9日，纪念袁世海诞辰九十周年演出第二天；12月10日，纪念袁世海诞辰九十周年演出第三天；12月11日，纪念袁世海诞辰九十周年演出第四天。
2007年2月3日，2007年大连新春京剧晚会举行；2月14日，2007年安徽电视台春节戏曲晚会播出；2月28日，晚：“共育和谐——廊坊市商业银行慰问‘两会’代表、委员戏曲演唱会”举行；3月10日晚：京剧《走西口》二次晋京演出；3月17日，中国京剧院2007赴甘肃省演出；4月6日，央视《戏苑百家》举行“走进厦门大学”大型演唱会；4月10日，中国京剧院一团2007年赴河南演出第一天，至4月15日结束；4月18日，中国京剧院一团2007年赴湖北演出第一天，至4月22日结束；4月28日，第三届两岸经贸文化论坛戏曲文艺晚会举行；4月30日，中国京剧院一团2007年赴山西演出第一场；5月1日，中国京剧院一团2007年赴山西演出第二场；5月2日，中国京剧院一团2007年赴山西演出第三场；5月3日，中国京剧院一团2007年赴山西演出第四场；5月4日，山西省京剧院50华诞暨荣获文化部“省级重点京剧院团”授牌仪式举行；6月5-日，中国京剧院一团2007年赴台演出第一天；6月6日，中国京剧院一团2007年赴台演出第二天；6月8日，中国京剧院一团2007年赴台演出第四天；6月9日，中国京剧院一团2007年赴台演出第五天；6月10日，中国京剧院一团2007年赴台演出第六天；6月14-日，中国京剧院2007年赴内蒙古演出第一场；6月15日，中国京剧院2007年赴内蒙古演出第二场；6月16日，中国京剧院2007年赴内蒙古演出第三场；6月17日，中国京剧院2007年赴内蒙古演出第四场；6月22日，中国京剧院一团2007年赴山西演出第五场；6月23日，中国京剧院一团2007年赴山西演出第六场；6月25日，农历丁亥年五月十一日：中国京剧院一团2007年赴山西演出第七场；7月6日，中国京剧院2007年赴内蒙古演出第五场；7月7日，中国京剧院2007年赴内蒙古演出第六场；7月9日，中国京剧院2007年赴内蒙古演出第七场；7月10日，中国京剧院2007年赴内蒙古演出第八场；7月11日，中国京剧院2007年赴内蒙古演出第九场；7月20日，中国京剧院赴秦皇岛举办《红色经典传统名段》演唱会；7月21日，中国京剧院年赴东北演出，至7月31日结束；8月2日，吉林省京剧票友协会成立大会举行；8月2日，中国京剧院赴东北演出第十场；8月4日，中国京剧院赴东北演出第十一场；8月9日，中国京剧院一团赴山西演出第八场；8月10日，农历丁亥年六月廿八日：中国京剧院一团赴山西演出第九场；8月16日，深圳大剧院2007年8月16日演出；8月18日，中国京剧院2007年赴广州演出第一场；8月19日，中国京剧院2007年赴广州演出第二场；8月21日，长安大戏院2007年8月21日演出；8月22日，长安大戏院2007年8月22日演出；8月28日，金裕丰之夏烟台市首届京剧名家演唱会举办；8月29日，中国京剧院一团2007年赴山西演出第十场；8月30日，中国京剧院一团2007年赴山西演出第十一场；9月28日，中国京剧院2007年赴韩国演出第一场；9月29日，中国京剧院2007年赴韩国演出第二场；9月30日，中国京剧院2007年赴韩国演出第三场；10月3日，国家大剧院2007年10月3日演出；10月4日，国家大剧院2007年10月4日演出；10月5日，国家大剧院2007年10月5日演出；10月8日，中国京剧院一团2007年赴兴化慰问演出；10月13日，“梅花朵朵向太阳”主题演唱会；11月5日，鄂州大剧院2007年11月5日演出；11月6日，鄂州大剧院2007年11月6日演出；11月18日，水井坊——石家庄日报社六十周年华诞庆典京剧晚会举行；11月19日，上海大剧院2007年11月19日演出；11月28日，梅兰芳大剧院落成开业暨中国京剧院更名为中国国家京剧院；11月29日，梅兰芳大剧院2007年11月29日演出；11月30日，梅兰芳大剧院2007年11月30日演出；12月14日，苏州市人民大会堂2007年12月14日演出；12月19日，无锡人民大会堂2007年12月19日演出；12月20日，无锡人民大会堂2007年12月20日演出；12月26日，“神州行”2008阳泉城区新年京剧晚会举行；12月30日，2008年新年京剧晚会举行。
2008年1月2日-3日，参加国家大剧院演出；1月8日-13日，参加中国国家京剧院赴台演出；1月20日-21日，参加长安大戏院演出；1月22日，参加榆次文化艺术中心剧院演出；1月23日，中国京剧优秀青年演员研究生班十周年汇报落幕演出暨第四届青研班毕业晚会举行；1月27日，“2008新春群星贺岁京剧慈善盛会”举办；2月3日，参加2008年大连新春京剧晚会；4月3-10日，中国国家京剧院赴山东演出7场；4月13-16日，中国国家京剧院赴河南演出5场；4月21日-24日，在梅兰芳大剧院演出；6月22日，在梅兰芳大剧院演出；10月1日-3日，在梅兰芳大剧院演出；10月6日-16日，随中国国家京剧院赴山西、河北巡演；10月19日-26日，参加第五届中国京剧艺术节；10月28日，参加第二届霸州文化艺术节开幕式主题晚会CCTV《戏苑百家·唱响霸州》演唱会；11月8日，参加第五届中国京剧艺术节；12月22日，参加新编史诗京剧《赤壁》首演；9月18日，被聘任为国家京剧院一团团长。2011年11月2日，武汉琴台大剧院第六届中国京剧节开幕式演出。
2012年12月13日，适逢中国国家京剧院访台20周年，于魁智、李胜素一行86人抵台，将进行6场盛大公演。12月30日，北京国家大剧院：2013年新年京剧晚会。
2016年6月，适逢国家京剧院访台公演20周年，由于魁智、李胜素领衔的国家京剧院一行80余人将再次于台北登场，将进行6天7场的精彩演出。
2018年2月15日，2018年中央电视台春节联欢晚会，李胜素与孟广禄、王越、方旭、杨婷娜、李旭丹、陈俐、廖聪、金不换、徐福先、杨赤、张馨月、姜亦珊、刘京、马佳、李军、张建峰、杜喆、马冠博、李博等表演戏曲《盛世梨园美》。2月27日-3月3日，于魁智、李胜素将率国家京剧院一团参加第46届香港艺术节。4月7日，于魁智、李胜素亮相第七届中国汉牡丹文化节开幕式于。6月于魁智、李胜素率国家京剧院一团助阵首届福田京剧艺术节，率领国家京剧院一团演出。
2022年1月20日，李胜素参加《红色百年京剧演唱会》，演唱《杜鹃山》选段“家住安源”，演唱会尾声同于魁智一起演唱《神州礼赞》。1月25日，李胜素演唱的交响京剧《冰雪华光》入选第三届冬奥会优秀音乐作品。
2022年1月30日，参加《2022年辽宁卫视春节联欢晚会》，演唱京剧青衣版《万疆》；2月1日，参加《2022湖北省春节戏曲特别节目<湖北有戏>》。
