2000年10月，参加在波兰华沙举行的第14届肖邦国际钢琴比赛，获得金奖者，同时获得最佳波兰舞曲演奏奖，从此正式开启职业钢琴家的艺术生涯；11月，参加“向祖国汇报”肖邦作品音乐会。
2001年1月，参加央视春节联欢晚会，弹奏了《亲爱的中国我爱你》；随后参加中共中央元宵节联欢晚会演出，独奏《辉煌的圆舞曲》；3月，与俄罗斯国家交响乐团、圣比得堡室内乐团合作，陆续在柴可夫斯基音乐厅、肖斯塔科维奇音乐厅、冬宫音乐厅演出；4月，正式签约古典唱片公司Deutsche Grammophon，7月，在北美多个城市举办独奏会并于深圳艺术学校毕业；8月，在波兰第56届肖邦艺术节闭幕式上举办了独奏会；9月，留学德国汉诺威音乐和戏剧学院，师从阿里·瓦迪教授；11月，携手叶咏诗与广州交响乐团在维也纳金色大厅演奏了《肖邦第一钢琴协奏曲》；12月，发行首张古典音乐专辑《肖邦精选》参演2002年北京新年音乐会，弹奏《大波兰舞曲》。
2002年2月，参加文化部春节联欢晚会，弹奏《幻想即兴曲》；3月，参加国际肖邦基金会年度颁奖仪式；7月，担任香港回归五周年大会暨第二届香港特区政府就职典礼的表演嘉宾，参加龙声飞扬万人青年音乐会演出；8月，在日本举办20场巡演；9月，陆续在法国、西班牙、荷兰等地举办独奏会；11月，参加在巴黎香榭丽舍大剧院举行的今夜星光灿烂文艺晚会演出；12月，发行首张专辑《肖邦钢琴精选集》，第二张古典音乐专辑《李斯特钢琴精选集》发行。
2003年1月，在苏黎士、科隆举办独奏音乐会；2月，在新加坡、香港艺术节举行独奏音乐会，；3月， 在汉城、北京、上海、广州、成都、重庆、长沙、厦门、台北、台中、台南等城市举行独奏会，重庆站的全部演出收入捐献给中国儿童少年基金会；4月，在意大利举办独奏会；5月，在西班牙举办独奏会并参加捷克布拉格之春国际音乐节；6月，参加在美国卡内基音乐厅举行的庆祝施坦威钢琴150周年音乐会演出；9月，与日本NHK交响乐团合作演出，在华盛顿肯尼迪艺术中心举行了独奏音乐会；10月，与俄罗斯国家交响乐团合作，在德国4个城市开展巡演，参加德国ECHO唱片颁奖会；11月，与匈牙利布达佩斯节日管弦乐团共同在布达佩斯演出，在日本东京、大坂、北九洲、横滨、山形巡回演出12月，举办维也纳独奏会，发行专辑《安可集》，参演中国国家新年音乐会暨广州新年音乐会。
2004年1月，参加北京新年音乐会，举行大阪和东京协奏音乐会，推出自传式精选辑《Portrait》，与上海交响乐团在上海大剧院奏响“友谊之声”，纪念上海与大阪友好城市建立30周年；2月，在以色列与以色列爱乐乐团合作演出，并在意大利、荷兰举办独奏会；3月，举办西班牙4场、墨西哥1场、德国2场独奏音乐会；4月，瑞士独奏音乐会；5月，在德国、法国、波兰举办独奏会，并将《李云迪巴登-巴登独奏会》制成DVD全球发行；7月，在旧金山与旧金山交响乐团合作协奏，在加拿大蒙特利尔音乐节独奏演出；8月，参加在美国小泽征尔音乐厅十周年纪念音乐会，参加德国威斯巴登音乐节，参演纪念邓小平诞辰100周年文艺晚会———《春天的故事》；9月20日，发行第三张古典音乐专辑《肖邦谐谑曲与即兴曲》，参加了《香江明月夜─中秋音乐晚会》，在德国波恩、在香港和中国爱乐乐团、 上海交响乐团合作演出；10月，参演香港同胞庆祝中华人民共和国成立55周年文艺晚会，在柏林爱乐室内厅举办独奏会。
2005年2月，与费城交响乐团及指挥家萨瓦利什合作了四场格里格钢琴协奏曲；4月，在卡内基音乐厅与美国国家青年交响乐团合作协奏曲，在林肯中心爱佛丽·费雪音乐厅举办独奏会；6月，发行第四张古典音乐专辑《乐聚维也纳》，赴台演出五场；7月，在日本横滨举行音乐会，并与小泽征尔及新日本爱乐乐团合作钢琴协奏曲；8月，在瑞士韦尔比耶音乐节上和詹姆斯·列文合作演出肖邦《第一钢琴协奏曲》；9月，在日本巡演。
2006年2月，与伦敦交响乐团及指挥家郑明勋合作演出肖邦《第一钢琴协奏曲》，开启欧洲及北美巡演；；4月，在美国卡内基音乐厅举办钢琴独奏音乐会； 5月，参加德国第十八届不伦瑞克古典音乐节的演出；7月，与以色列爱乐乐团及指挥家古斯塔夫·杜达梅尔合作演出8场；8月，从德国汉诺威音乐和戏剧学院毕业；9月，参演中奥建交35周年晚会《萨尔茨堡之夜》；10月，携手指挥家法比奥·路易斯与维也纳交响乐团，在维也纳金色大厅举办协奏音乐会，推出第五张古典音乐专辑《肖邦李斯特第一钢琴协奏曲》；12月，参演北京新年音乐会。
2007年1月，携手意大利指挥家阿尔贝托·维罗尼西在广州举办新年音乐会；3月，担任湖南卫视《快乐男声》代言人；4月，参演第五届国际体育大会开幕式；5月，偕同小泽征尔，在柏林爱乐音乐厅与柏林爱乐乐团合作演出三场普罗柯菲耶夫《第二钢琴协奏曲》并现场录音；6月，参加香港回归十周年庆祝活动；9月，与指挥莱昂纳德·斯拉特金以及美国国家交响乐团合作，在肯尼迪艺术中心举办音乐会，举办新书新碟发布会兼钢琴大师课；10月，携手小泽征尔以及柏林爱乐乐团，推出第六张古典音乐专辑《乐动柏林》；11月，先后在土耳其、德国、俄罗斯、美国等多国举办音乐会，参演国家大剧院开幕音乐会。
2008年1月，在日本举行为期三周共9场独奏音乐会；2月，参加中共中央元宵节联欢晚会，独奏《奉献》；随后，他携手指挥雅尼克及多伦多交响乐团在加拿大演出3场；5月，举办巴黎、瑞士音乐会，于早稻田大学为中日首脑献奏；6月，携手指挥雅尼克及鹿特丹爱乐乐团在欧洲、东京、横滨、北京、上海、首尔及台北表演了普罗科菲耶夫第二钢琴协奏曲；10月，在美国卡内基音乐厅举行独奏会；11月，参演“集善嘉年华北京2008”慈善活动；12月，参加“全港欢迎神舟七号载人航天飞行代表团大汇演”，在重庆新年音乐会上钢琴独奏，在北京新年音乐会上和中国国家交响乐团及指挥家丹尼尔·哈丁共同演绎柴可夫斯基的《第一钢琴协奏曲》。
2009年1月，在肯尼迪艺术中心同美国国家交响乐团合作演出拉威尔钢琴协奏曲；2月，在韩国首尔举办独奏音乐会；5月，开始在波兰、德国、法国等欧洲国家巡演；9月，助阵谭晶长城独唱音乐会，独奏《夜曲》；11月，与捷杰耶夫及马林斯基交响乐团合作，在东京、名古屋等城市举办巡回音乐会，为观众带来柴可夫斯基的《降b小调第一钢琴协奏曲》。
2010年1月，签约EMI唱片公司并在国外发行专辑《肖邦夜曲全集》；2月，与艾度·迪华特执棒的香港管弦乐团合作两场“港乐·李云迪音乐会”，并举办了独奏音乐会；3月，参加纪念肖邦诞辰200周年大型音乐会演出；4月，在国内发行古典音乐专辑《肖邦夜曲全集》，同时，携协同波兰国家交响乐团在日本举行的“纪念肖邦·系列音乐会”；5月，参加在人民大会堂举行的“5·12汶川地震”2周年音乐会，在国家大剧院举办“纪念肖邦诞辰二百周年”的独奏音乐会，该场演出被制作《李云迪北京现场独奏会》，在卡内基音乐厅举办了肖邦专场钢琴独奏会，参加“肖邦诞辰两百周年中国纪念晚会”；6月，在话剧《肖邦》中出演“音乐肖邦”一角；8月，参加《中国国家形象宣传片——人物篇》的拍摄。
2011年3月，携手指挥家布隆斯泰特与旧金山交响乐团于旧金山戴维斯音乐厅合作演出柴可夫斯基的《第一钢琴协奏曲》；4月，参加在三亚举行的金砖国家领导人第三次峰会文艺演出，弹奏了《在那遥远的地方》，；5月，在巴勒莫、那不勒斯等地进行欧洲巡演；6月，参加第十七届上海电视节闭幕式演出；8月，携手迪图瓦与英国皇家爱乐乐团在上海夏季音乐节演奏李斯特的《第一钢琴协奏曲》，在赫尔辛基、柏林、哥本哈根举办独奏会；9月，推出首张中国作品专辑《红色钢琴》；11月，参加日本三得利音乐厅25周年庆典闭幕式演出。
2012年1月，参加中央电视台春节联欢晚会；2月，在中国驻英国大使馆举行了个人独奏音乐会，在都灵、慕尼黑、莱比锡等欧洲各地举办独奏会；4月，参加第31届香港电影金像奖，现场弹奏了肖邦的《夜曲》与《英雄》；5月，在国家大剧院举办“红色浪漫”钢琴独奏会，正式宣布与环球唱片签约，与旗下的Deutsche Grammophon再度携手；6月，举办独奏会，与吕思清联袂演出，在“睦邻友好夜”上海合作组织成员国元首理事会第十二次会议文艺晚会上共同演奏《黄河颂》；7月，在东京三得利音乐厅举办独奏会，并为纪念中日邦交正常化40周年“感知中国”日本行活动揭幕；9月，专辑《贝多芬：悲怆·月光·热情》发行。
2013年1月，参加央视音乐频道新年特别节目演出，演奏了《月光》第三乐章，在厦门举办了独奏会；2月，参加中央电视台春节联欢晚会，弹奏《月影》与《月光》第三乐章；2月24日，参加中共中央元宵节联欢晚会，独奏《黄河》，并为歌曲《草原上升起不落的太阳》伴奏；3月，开始在德国、法国、英国等多个国家共15个城市巡演；4月，精选集《经典·云迪》发行；8月，开启“2013中国钢琴梦”音乐会巡演；11月，参加第九届中国音乐金钟奖开幕演出；12月，在东京举办了两场独奏会；。
2014年2月，在伦敦、圣彼得堡、维也纳等二十多个城市举办巡演独奏会；3月，发行古典音乐专辑《王者幻想》，携手指挥家丹尼尔·哈丁和柏林爱乐乐团，演绎了贝多芬第五钢琴协奏曲《皇帝》并独奏了舒曼《C大调幻想曲》；5月，参加2014香港青年音乐节开幕演出；8月，在央视七夕特别节目中演唱并演奏了《在那遥远的地方》；9月，开启“王者幻想”中国巡演，所到城市近30个；10月，在日本东京、仙台等地巡演十四场；
2015年1月，参加中法建交五十周年音乐会，演奏《保卫黄河》，参加《百花迎春》晚会，演奏了贝多芬《月光》；6月，在中国及北美地区多个城市举办巡演，并与迪图瓦以及美国国家青年交响乐团合作演出贝多芬《第五钢琴协奏曲》；8月6日，与美国洛杉矶爱乐乐团在好莱坞碗演奏贝多芬《第五钢琴协奏曲》；8月，参演《气壮山河——纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年重点影片推介典礼》，演奏了《保卫黄河》，参演在北京鸟巢举行的2015年北京世界田径锦标赛开幕式；9月，专辑《肖邦传奇》发行；11月，在日本福冈、大阪、名古屋等地举办了八场独奏及协奏音乐会。
2016年2月，在欧洲及北美11个国家的19个城市进行20场世界巡演；发行古典音乐专辑《肖邦：叙事曲》；10月，在波兰与华沙爱乐乐团合作，举办生日音乐会。
2017年5月，李云迪艺术馆在重庆黄桷坪钢琴博物馆正式开馆；8月，和华沙爱乐乐团进行了首次自弹自指肖邦两首钢琴协奏曲的巡演；11月，和德累斯顿国家管弦乐团在德国和中国进行了曲目为莫扎特k488的巡演，参加维多利亚的秘密时尚秀，并在《同圆中国梦交响音乐会》中演出。
2018年2月，参加中央电视台春节联欢晚会，表演了钢琴协奏曲《黄河颂》；4月，参加《2018博鳌亚洲论坛》并在“博鳌之夜”主题晚宴表演；自6月起，展开“云指肖邦”世界巡演；10月，“云指肖邦”开启澳大利亚及新西兰巡演，；11月，在加拿大继续自弹自指巡演。
2019年6月，展开了名为“李云迪·奏鸣曲”，曲目为舒伯特D664奏鸣曲、肖邦第三奏鸣曲和拉赫玛尼诺夫第二奏鸣曲的巡演；；12月，签约华纳唱片，专辑《肖邦钢琴协奏曲全集》发行。
2020年1月，《肖邦钢琴协奏曲全集》海外实体发行，4月，；上线喜马拉雅《李云迪：钢琴名曲赏析课》；5月，《肖邦钢琴协奏曲全集》国内实体发行；7月，参与腾讯选拔节目《创造营2020》；录制音乐节目《跨界歌王》第五季；9月，参加《脱口秀大会》，参加《乐队的夏天》；10月，参演音乐会《江山如画》，参与录制的闯关式人物访谈节目《追梦人之开合人生》在浙江卫视首播，参演“逐梦先行——庆祝深圳经济特区建立40周年文艺晚会”；12月，参演央视跨年盛典“启航2021”表演节目《春天的故事》。
2021年1月，参演2021年央视新年音乐会“扬帆远航大湾区”表演节目创意交响《保卫黄河》；2月11日，参加《2021年中央广播电视总台春节联欢晚会》；参加《2021新春喜剧之夜》并表演小品《酒吧爱情故事》，演奏钢琴曲《我爱你中国》；3月12日，上线《仰大公学李云迪钢琴大师课》；8月12日，参加芒果TV全景音乐竞演综艺《披荆斩棘的哥哥》并其参加衍生节目《哥哥的少年时代》。
2021年，因嫖娼一事， 中国音乐家协会取消其会员资格。
