papi酱本名姜逸磊，出生于上海市，小时候学过萨克斯管。papi酱中学就读于上海市第三女子中学。2000年，在出版的第2期中学版《中文自修》杂志中，《艺海泛舟》专栏登出了她的文章，标题为“《命运》告诉我许多”。2005年，因当时依靠校内女子吹奏乐团的萨克斯特长，所以她的高考成绩加了20分，并考入了中央戏剧学院导演系本科。
2006年，担任某娱乐网站的网络主持人；同年，担任北京电影学院导演系毕业作业（胶片短片）的副导演、女主角；此外，她还担任了某保健品新闻发布会的广告导演。2007年，papi酱负责上海电视台体育频道《健康时尚》栏目的前期编导及配音工作。
2008年，担任对外经贸大学英语短剧的导演；同年，担任话剧《莫里哀》的分场导演，并饰演了侯爵、拉封丹。2009年，papi酱从中央戏剧学院导演系本科毕业，并担任了上海话剧艺术中心话剧《马路天使》的导演助理；随后，在香港浸会大学高清短片《小城故事》中担任女主角；同年，在话剧《独生女-让你任性》中饰演喜欢读书但也不乏幽默的博士；此外，她还担任了话剧《现代城》的分场导演，并饰演了“找找”。
2013年，在天涯社区上开了一个名为“Papi的搭配志”的帖子，上传了自己不少日常衣服搭配的照片。2015年初，papi酱与大学同学霍泥芳开始以名为“TCgirls爱吐槽”的微博账号发表短视频；7月，开始陆续发布秒拍和小咖秀短视频，内容以无厘头恶搞视频为主；8月，在其个人微博上试水，发布了嘴对嘴小咖秀、台湾腔+东北话等一系列秒拍视频；10月，开始在网上上传原创短视频，她以一个大龄女青年形象出现在公众面前，对日常生活进行种种毒舌的吐槽。
2016年2月，papi酱凭借以变声形式发布的原创视频内容而在网络上获得一定关注度；3月，papi酱获得1200万融资；6月16日，获得超级红人节微博十大视频红人奖；同年，papi酱从中央戏剧学院导演系硕士毕业；7月11日，papi酱首次开网络直播。
2017年3月，papi酱运作公司“春雨听雷”股权结构发生变更，“春雨听雷”被并入Angelababy等演员的经纪公司“泰洋川禾”；4月7日，“泰洋川禾”于完成1.2亿元人民币融资，由光大金控旗下的文化产业基金领投，真格基金、星图资本和光源资本跟投；12月，参与录制喜剧类脱口秀综艺节目《吐槽大会第二季》；12月29日，与吴君如、沈腾、岳云鹏共同出演的喜剧电影《妖铃铃》首映，在片中饰演民间发明家李菊花，这是她的首部电影作品。2018年6月19日，papi酱正式担任百度App首席内容官。
2019年1月11日，主演的电影《燃点》上映；6月，参与录制腾讯视频美食类脱口秀节目《拜托了冰箱第五季》第10期；9月，参与录制芒果TV情感观察真人秀节目《女儿们的恋爱第二季》；10月，以飞行玩家的身份参与录制芒果TV明星推理真人秀节目《明星大侦探第五季》；10月24日，papi酱参与录制腾讯视频律政职场观察类真人秀节目《令人心动的offer》。
2021年6月11日，参演真人秀节目《做家务的男人第三季》播出。
2021年，参加真人秀《拜托了冰箱 轰趴季》。
2022年，参加职场妈妈成长观察类真人秀节目《上班啦!妈妈》。
