1943年(昭和18年)12月2日,太地喜知子出生于东京都中野区。新宿区立牛込仲之小学、千代田女学园初中毕业。
松荫高等学校在读的时候,通过了东映株式会社六期的试镜。与东映签订专属契约,当初以志村妙子的艺名出演电影中的配角。
1962年(昭和37年),高中毕业。1963年(昭和38年),与东映解约。
1964年(昭和39年),作为十六期生进入俳优座养成所。
1967年(昭和42年),加入文学座。同年,主演了日活株式会社电影《花を喰う虫》。
1968年(昭和42年),因电影《薮の中の黒猫》全裸表演而一举成名。
同时作为舞台演员演出了《欲望という名の电车》、《近松心中物语》、《唐人お吉》等作品,作为期待成为杉村春子继承人而活跃。另外在电视剧《白色巨塔》中的花森ケイ子一角也获得好评。
1992年(平成4年)10月13日,在静冈县伊东市的《唐人お吉》公演期间在小吃店喝酒,凌晨两点多深夜开车兜风,从栈桥坠落进水深约3.8米的海里而去世,享年四十八岁。
包括妈妈在内的同乘者外山诚二和大泷宽虽然游了出来但因本人不会游泳,而且上车前喝了很多酒,所以没能生还。