1999年毕业于石家庄艺术学校,同年进入北京京剧院工作。他与李宝章、奚啸伯的弟子张荣培及奚先生之子奚延宏先生学习奚派艺术。他唱腔严谨、扮相俊秀、台风儒雅。2000年正式拜师奚啸伯先生的得意弟子欧阳中石。他勤奋努力,刻苦学习,是个很有造诣的奚派老生演员。为进一步的学习深造,2002他又考入了中国戏曲学院,得到了王世续、李甫春、陈志清等名家的指导。
2018年2月15日,2018年中央电视台春节联欢晚会,张建峰与孟广禄、王越、方旭、杨婷娜、李旭丹、陈俐、张馨月、廖聪、金不换、徐福先、李胜素、杨赤、姜亦珊、刘京、马佳、李军、杜喆、马冠博、李博等表演戏曲《盛世梨园美》。
2021年2月11日,参加《2021年中央广播电视总台春节联欢晚会》,参与戏曲《盛世百花园》的表演。
2022年2月,参加《百花迎春》晚会,参与中国戏剧家协会拜年。