1979年，担任电影《当我们年轻的时光》主演，此后担任《舞恋》、《台岛遗恨》、《神凤威龙》等电影的主演。
1985年，担任电视剧《葛掌柜》副导演。
1987年，担任制片人的张纪中和导演张绍林合作拍摄第一部电视剧《百年忧患》。
1992年，担任《三国演义》第四部分—“南征北战”的制片人。
1996年，担任央视版《水浒传》的制片主任。
1999年，担任《笑傲江湖》、《射雕英雄传》、《天龙八部》、《神雕侠侣》的制片人。
2000年，担任电视剧《蓝色妖姬》的制片人。
2002年，担任《激情燃烧的岁月》的制片人；8月9日，张纪中作客新浪嘉宾聊天室。
2004年1月17日，张纪中带领林志颖、刘涛、刘亦菲等到广州召开由其担任制片人的电视剧《天龙八部》的新闻发布会；5月23日，张纪中应邀到福州参加电视晚会《相约东南》；11月23日，由张纪中担任制片人的电视剧《神雕侠侣》的开机仪式在雁荡山举行；12月9日，张纪中带领男女主角刘涛、保剑峰到南京举办由其担任制片人的古装言情剧《永乐英雄儿女》的新闻发布会 。
2006年3月31日，张纪中带领刘亦菲、陈紫函和程皓枫到福州为其担任制片人的电视剧《神雕侠侣》召开新闻发布会；7月27日，张纪中带领《鹿鼎记》导演于敏、武术导演赵箭和主演黄晓明等人在武夷山举行“开机动员会”。
2007年2月14日，张纪中带领窦智孔、孙菲菲到济南召开由其担任制片人并执导的电视连续剧《碧血剑》的新闻发布会；6月5日，张纪中参加江苏卫视《绝对唱响》节目的录制；12月17日，张纪中做客人民网文化频道；12月29日，张纪中携黄圣依等演员出席江苏卫视独播剧《碧血剑》的新闻发布会；12月31日，张纪中与黄圣依、杨子、罗海琼等共同参加了江苏卫视举办的《碧血剑》和《末路天堂》的开播大典。
2008年6月13日，张纪中担任第十四届上海电视节“白玉兰奖”电视电影、电视连续剧的评委会主席；7月1日，张纪中带领应采儿、刘孜、刘芸到广州召开由其担任制片人的《鹿鼎记》的新闻发布会；7月25日，电视剧《大唐游侠传》的制片人张纪中在北京召开媒体见面会；10月28日，张纪中携何琢言、舒畅出席安徽卫视在北京举办《鹿鼎记》的上星开播仪式。
2009年7月20日，张纪中在贵阳举办《西游记》演员选拔新闻发布会；8月15日，张纪中做客网易聊《西游记》；9月12日，张纪中版《西游记》开机仪式在甘肃冶力关举行；10月9日，张纪中版《西游记》准格尔旗开拍仪式在内蒙古准格尔旗风景区举行。
2010年3月，张纪中版《西游记》开机仪式在福建玉华洞举行；2010年5月11日，由张纪中担任制片人的3D魔幻片《美猴王》新闻发布会在北京召开；7月12日，张纪中带领安以轩、刘竞、何琢言在北京召开《倚天屠龙记》记者发布会；7月15日，张纪中和《空姐日记》主演胡兵、胡东等一起出席在厦门举行的新闻发布会；11月10日，张纪中带领聂远、吴樾、臧金生、徐锦江共同出席在北京举行的张纪中版《西游记》片花发布会；12月16日，张纪中出席在北京举行的《非诚勿扰2》新闻发布会。
2011年2月18日，由张纪中担任制片人的《菊花醉》新闻发布会在湘西芙蓉镇举行；7月20日，张纪中版《西游记》开播大典在福建顺昌举行；8月5日，张纪中携《张纪中版西游记》主演臧金生、聂远、赵毅做客BTV文艺节目—《神州音话》；12月6日，张纪中出席由武当山-太极湖携手好莱坞国际制作团队共同打造的，由张纪中担任制片人的《太极传奇》开机仪式。
2012年1月11日，张纪中携聂远、吴樾出席浙江卫视举办的《西游记》新闻发布会；1月13日，张纪中携吴樾、聂远、臧金生、徐锦江出席上海东方卫视举办的《西游记》“媒体握手会”；2月23日，做客深圳卫视《大牌生日会》。
2013年3月30日，张纪中带领赵立新、朱晓渔、谭凯等人到张家口为电视剧《英雄时代》举行启动仪式；4月3日，张纪中携《英雄时代》导演李大为、执行制片人赵广斌、宣传总监何远波等人赴宝鸡参加开机仪式；6月13日，张纪中做客《大驾光临》；7月，担任《都市快报》主播全国招募活动的艺术总监；11月25日，做客湖南卫视《我的中国梦》。
2014年4月7日，张纪中到湖北郧阳岛参加《侠客行》太极湖、郧阳岛外景基地战略合作签约仪式；4月28日，张纪中携蔡宜达、张嘉倪、李静洋等出席《侠客行》安吉开机仪式；8月11日，张纪中携赵箭、蔡宜达、张嘉倪、刘锡明、何佳怡等出席在福建举行的《侠客行》外景拍摄发布会；9月10日，“心似莲花·胸怀世界”慈善天缘作品欧洲巡回展新闻发布会暨东方国韵系列公益电影媒体见面会；9月22日，由张纪中担任制片人及导演的3D电影《魔尊蚩尤》新闻发布会在北京举行。
2015年1月6日，张纪中参加中央电视台综艺频道《回声嘹亮》栏目的录制；1月20日，张纪中出席由其担任监制的《魔影神笔》启动发布会。
2019年6月22日，参与由海天冠名的明星美食传情感恩真人秀《熟悉的味道第四季》节目播出。
2021年，参加真人秀《萌探探探案》。
