梁靖崑1996年出生于唐山。5岁起师从市体校樊玉明教练练习乒乓球。2007年进入省队。2012年2月进入中国国家乒乓球一队。
2013年8月19日，第2届亚洲青年运动会乒乓球比赛结束，中国队派出的四名选手顺利在男女单打决赛中会师。男单决赛中，梁靖崑以1-4不敌樊振东获得银牌。
2013年9月3日，第19届亚洲青少年乒乓球锦标赛在卡塔尔首都多哈落下帷幕。9月1日，中国队已经夺得了青、少年男、女团体4个项目的冠军。分量最重的青年组男子单打比赛金牌被中国选手梁靖崑夺得。他在决赛中以4-3艰难击败了韩国选手。
北京时间2013年12月5日，2013乒乓球世青赛结束了男女团体决赛的争夺。中国男队决赛在两度落后的情况下以3-2逆转日本队，艰难卫冕，其中梁靖崑独得两分。
梁靖崑曾在镇江举办的队内选拔赛上，首战就挑落大满贯得主张继科，半决赛也仅仅是2比3惜败于另一大主力马龙，这两场比赛他的爆发力给人留下了深刻印象。
第53届世乒赛赛前，中国乒乓球队总教练刘国梁曾经预测：本届比赛出现黑马的可能性极大，而最有希望成为黑马的是梁靖崑和方博。虽然没能像方博那样连克强敌挺进决赛成为黑马，但却成为河北省时隔22年再次登上世乒赛赛场的男选手。
2016年乒超联赛，梁靖崑所在的霸州海润俱乐部在第一阶段以11胜7负排名第三的成绩进入到第二阶段。第二阶段的比赛即2016年乒超总决赛由安徽省乒乓球运动协会、安徽朗坤体育文化发展有限公司承办。在12月30日晚间进行的第二场男子团体半决赛中，霸州海润以3-1击败山东魏桥·向尚运动，其中梁靖崑独得两分。但在次日即12月31日举行的总决赛中，霸州海润俱乐部1-3不敌樊振东带领的八一大商俱乐部，获得2016年乒超男团亚军。
2017年2月11日，中国男乒14人大循环比赛在北京训练馆落下帷幕。经过4天13轮的激烈较量，梁靖崑以8胜5负排名第5的成绩晋级“直通世乒赛”最终阶段的比赛。
2017年2月24日，在卡塔尔首都多哈进行的2017国际乒联卡塔尔公开赛男子双打1/4决赛中，中国组合梁靖崑/樊振东以0-3不敌法国组合，无缘4强。在2月25日进行的男子单打1/4比赛中，梁靖崑0-4不敌队友方博，止步8强。
2017年3月3日到3月10日，2017国乒"直通德国世锦赛“在广东深圳举行。在第一阶段的大循环比赛中，梁靖崑以6胜5负积17分的成绩排名第5，无缘获得第一个直通名额。在3月9日举行的第二阶段的比赛中，梁靖崑1-2不敌徐晨皓，止步第二阶段小组赛第一轮。
2017年3月29日，经过7天的激烈角逐，第十三届全运会乒乓球预选赛在辽宁省鞍山市落幕。最终，河北省乒乓球队共取得了男女团体、混双、男女双打、男女单打共11张全运会决赛入场券。本次预赛河北乒乓球队共派出5女5男参加，在团体比赛中，梁靖崑所在的河北男队前五轮相继战胜山西、中国香港、广东、广西、四川队，取得五连胜，提前一轮以小组第一身份获得天津全运会参赛资格。在单项比赛中，梁靖崑与辽宁文佳的混双组合，凭借三战全胜的战绩，获得全运会决赛阶段资格；男双比赛中，梁靖崑/王楚钦（北京）战胜对手，晋级决赛圈；男子单打比赛中，梁靖崑成功闯入前24强，获得天津全运会单打参赛资格。
2018年6月9日，国际乒联世界巡回赛日本公开赛，梁靖崑/陈幸同在决赛里3比0横扫日本的吉村真晴/石川佳纯夺得混双冠军。7月20日，梁靖崑以4:0零封日本神童张本智和，晋级韩国公开赛八强。7月22日，在韩国乒乓球公开赛男单决赛中0-4败于韩国选手张宇镇，夺得亚军。
2018年8月6日，梁靖崑入选第十八届亚运会中国体育代表团名单。2018年8月28日，雅加达亚运会乒乓球男团决赛，由樊振东、林高远、王楚钦、梁靖崑、薛飞组成的中国队以3-0战胜韩国队夺冠。
2018年9月16日，2018年全国乒乓球锦标赛男单决赛梁靖崑4-1战胜方博夺冠。
2018年11月11日，2018年国际乒联巡回赛奥地利公开赛男单决赛，梁靖崑4:3战胜许昕，首次夺得公开赛男单冠军。
2019年1月20日，2019年国际乒联世界巡回赛匈牙利公开赛，梁靖崑/许昕在男双决赛里3比2险胜夺得冠军。
2019年2月18日，2019年葡萄牙乒乓球挑战赛，梁靖崑4:1力克队友林高远，夺得男单冠军。
2019年9月19日，在2019亚洲乒乓球锦标赛上，击败对手成功晋级八强。10月7日，2019年乒乓球世界杯团体赛中国队参赛名单出炉，梁靖崑入选。11月10日，在2019年乒乓球团体世界杯男团决赛中，梁靖崑出战男子双打和男子单打，帮助中国男乒以3-1战胜韩国男乒，获得团体世界杯冠军。11月17日，在2019年国际乒联奥地利公开赛男双决赛中，梁靖崑/林高远3-0击败韩国组合郑荣植/李尚洙夺冠。
2020年10月9日，在山东威海举办的2020全国乒乓球锦标赛中，梁靖崑和林高远在男双决赛中以1：4负于京沪组合马龙/许昕，摘得双打银牌。
2021年7月14日，2020年东京奥运会中国体育代表团名单公布，梁靖崑入选乒乓球参赛名单。
2021年8月24日，中国乒乓球协会公布第十四届全国运动会乒乓球项目决赛阶段运动员参赛名单。梁靖崑和孙颖莎将搭档代表河北队出战混双项目。9月21日，在陕西全运会乒乓球男团铜牌赛中，梁靖崑与周恺、梁俨苧组成的河北队3-2战胜陕西队，获得铜牌。9月22日，在全运会乒乓混双比赛中，梁靖崑与孙颖莎于1/4决赛中以1-3不敌江苏队的孙闻与钱天一，无缘4强。9月26日，在第十四届全运会乒乓球男子单打季军争夺战中，梁靖崑以3-0完胜王楚钦，获得铜牌。10月，中国乒乓球俱乐部超级联赛在山东威海举行，梁靖崑代表山东魏桥.向尚运动俱乐部参赛。10月12日，在乒超联赛男团决赛中，梁靖崑与周启豪、周雨组成的山东魏桥队以3比2战胜山东鲁能队，获得冠军。此外，梁靖崑夺得本赛季乒超联赛MVP，并收获了一张休斯敦世乒赛的单打入场券。10月25日，入选中国乒协公布的休斯敦世乒赛参赛名单。11月7日，在WTT斯洛文尼亚拉什科站混双决赛中，梁靖崑/刘炜珊不敌王楚钦/王艺迪，获得亚军。11月8日，在WTT常规挑战赛斯洛文尼亚拉什科站男单决赛中，梁靖崑以4比0战胜哈萨克斯坦的格拉斯门科，夺得冠军。11月15日，2021年WTT常规挑战赛斯洛文尼亚新梅斯托站鸣金收兵，中国队包揽了全部五项冠军，在男单决赛中梁靖崑获得冠军。
2021年11月，乒乓球男单更新排名第十。16日，在斯洛文尼亚WTT赛拿下男单冠军的梁靖崑男单排名升至第九，与林高远组成的男双排名第二。
2021年11月28日，2021休斯敦世乒赛男子双打1/4决赛，林高远/梁靖崑挺进四强。
2021年11月29日，2021休斯敦世乒赛男子双打半决赛中，国乒组合林高远/梁靖崑0:3不敌瑞典组合卡尔松/法尔克无缘决赛。
2021年12月5日，在新加坡进行的2021年WTT世界杯中，梁靖崑以1比3不敌尼日利亚的阿鲁纳被淘汰。
2022年1月14日， 世界乒乓球职业大联盟（WTT）公布了“WTT澳门冠军赛2021中国之星”参赛名单，梁靖崑在列。
2022年，WTT澳门冠军赛1月18日下午举行抽签仪式，男单对阵出炉，“大满贯”马龙被列为男单二号种子，他在首轮角逐对阵休斯敦世乒赛铜牌得主梁靖崑。
2022年1月21日，在“WTT澳门冠军赛2021中国之星”混合双打四分之一决赛中，中国组合许昕/刘诗雯以3比0战胜队友梁靖崑/陈梦，晋级半決赛。
2022年2月，新加坡举办的首站WTT大满贯开赛，梁靖崑获得了单打正赛参赛资格。
2022年3月5日，2022年WTT常规挑战赛马斯喀特站落下帷幕，梁靖崑在男单决赛里4比1击败林高远夺冠。3月17日，2022年WTT新加坡大满贯赛展开单打四分之一决赛，梁靖崑以3比0击败瑞典的卡尔森，晋级男单四强。 3月22日，据国际乒联消息，国乒主力退出即将进行的WTT多哈球星挑战赛，中国选手退队名单梁靖崑在列。
2022年3月22日，国际乒联第12周世界排名，梁靖崑名列男单第三。4月19日，国际乒联2022年第16周世界排名公布，梁靖崑名列第四。5月3日，国际乒联公布了新规则下的世界排名，梁靖崑名列男单第三。5月10日，国际乒联公布了2022年第19周的世界排名，梁靖崑名列男单第三。5月17日，国际乒联公布2022年第20周世界排名。梁靖崑名列男单第三，积分为2700分。5月24日，国际乒联公布2022年第21周世界排名，梁靖崑名列男单第三；同月，国际乒联第22周排名出炉，梁靖崑名列男单第三。6月24日，首届WTT冠军赛(欧洲夏季系列赛)参赛名单已确认，梁靖崑参赛。7月，梁靖崑作为二号种子参加WTT球星挑战赛男单比赛，与林高远搭档参加WTT球星挑战赛男双比赛。7月14日，2022年WTT球星挑战赛匈牙利布达佩斯站正赛结束首日争夺，梁靖崑在首轮轮空直接晋级。7月14日，2022年WTT球星挑战赛布达佩斯站男双首轮，梁靖崑/林高远以3-1淘汰匈牙利本土组合拉卡托斯/安德拉斯。7月15日，2022年WTT球星挑战赛匈牙利布达佩斯站男单第二轮，梁靖崑以3比1（3比11、13比11、11比7、11比5）战胜法国的A-勒伯恩。同日，在2022年WTT球星挑战赛匈牙利布达佩斯站男子单打八强比赛中，梁靖崑以3比0战胜匈牙利选手毛约罗什，晋级下一轮。同日，2022年WTT球星挑战赛匈牙利布达佩斯站男双四分之一决赛，梁靖崑/林高远以3比0（12比10、11比4、11比3）击败跨国组合努伊汀克/戴杰斯。7月16日消息，2022年WTT球星挑战赛匈牙利布达佩斯站男单四分之一决赛，梁靖崑以3比2（13比11、13比15、4比11、11比2、11比3）淘汰了韩国的林钟勋。7月16日，2022年WTT球星挑战赛匈牙利布达佩斯站男单半决赛，梁靖崑以2比4不敌莫尔加德，无缘决赛。同日，在匈牙利布达佩斯举行的世界乒乓球职业大联盟（WTT）欧洲夏季系列赛之球星挑战赛男子双打半决赛中，梁靖崑/林高远以3比1战胜英格兰组合德林克霍尔/皮奇福德，晋级决赛。7月17日，在WTT球星挑战赛布达佩斯站男双决赛中，梁靖崑/林高远在决胜局最多落后6分的情况下追至9平，但最终以2:3不敌韩国组合赵大成/李尚洙，获得亚军。7月19日，WTT布达佩斯冠军赛男单首轮，梁靖崑3-0横扫韩国选手李尚洙。7月20日，WTT布达佩斯冠军赛男单第二轮，梁靖崑3-0完胜瑞典名将卡尔松，晋级男单八强。7月21日，男单1/4决赛，梁靖崑对阵中国台北老将庄智渊，梁靖崑0比2后连追两局，决胜局浪费了赛点，最终2比3不敌庄智渊，爆冷出局。
